Comparatif et guide de four à pizza

Vous êtes cuisinier amateur ? Vous en avez marre des pizzas à emporter ou de toujours solliciter une livraison pizza ? Vous êtes amoureux de l’Italie et adorez plus que tout la cuisine italienne (glace italienne et pizza) ? Si vous aimez plutôt préparer des pizzas aux goûts délicieux et avec des ingrédients de qualité, il vous faudra dans ce cas un bon four à pizza. Auparavant considérer comme matériel professionnel, il est désormais accessible à tout particulier. Cependant, choisir son four par hasard n’est pas indiqué.

Vous risquez déception et mauvais investissement. En effet, le choix ne s’annonce pas facile vu le nombre de modèles mis en vente sur le marché. C’est d’ailleurs le cas pour tout petit électroménager comme la plancha gaz, la centrifugeuse, la plaque induction, le moulin à café, la machine à café, le chauffe plat, le blender, l’appareil à raclette, le four combiné, l’ouvre boîtes, la turbine à glace ou toute autre machine à glace, la sauteuse, le toaster, le batteur mélangeur, l’éplucheuse, le presse agrumes, le broyeur, la crêpière, le four mixte, le roller grill, le coupe légumes, le fumoir, le pétrin, la trancheuse, la vitrine réfrigérée, la chauffe assiettes, le trancheur, l’appareil à barbe à papa, le lave verres, le distributeur de boissons, le four à convection, la friteuse professionnelle, le réchaud, le rôtissoire, le hachoir à viande, le four gaz, l’armoire réfrigérée, la machine à pâtes…

Afin de vous aider au mieux, nous vous proposons notre guide comparatif four à pizza qui vous permettra de trouver le modèle idéal. Pour dénicher le meilleur four à pizza, nous vous indiquerons tous les paramètres à considérer avant de choisir et avant l’achat. Apprenez également les différents types de modèles ainsi que les fonctionnalités proposées par un tel appareil.

Tableau comparatif four à pizza – Choix de la rédaction 

CREATE IKOHS PIZZA MAKER - Four électrique pizzas, base de pierre spéciale pour cuisiner pizza, 31 cm de diamètre, 1200 W, température jusqu'à 350°, niveaux de puissance, 5 arrêt automatique, noir
Bestron Four à pizza avec gril, Viva Italia, Chaleur supérieure et inférieure, Jusqu'à max. 180°C, 1800 W, Rouge
Ariete 909 Four à Pizza, 400 Degrés, Cuit une Pizza en 4 minutes, Plaque en Pierre Réfractaire de 33 cm de Diamètre, 1200 watts, Minuterie 30 minutes, Rouge
G3Ferrari G1003202 Pizzeria Snack Napoletana Four à pizza Plus Evo, 1200 W
SEVERIN Mini-Four à chaleur tournante 42 L avec pierre à pizza et tournebroche, Four posable 1 800 W design élégant, Mini-four électrique avec minuteur 120 min, Noir/Inox, TO 2058
Onlyfire BRK-6023 INOX Pizza Four kit Ensemble Complet PizzaRing pour Weber 57 cm Bouilloire Grill et Beaucoup d’Autres modèles, Pizza au Grill à Charbon de Bouilloire
CREATE IKOHS PIZZA MAKER - Four électrique pizzas, base de pierre spéciale pour cuisiner pizza, 31 cm de diamètre, 1200 W, température jusqu'à 350°, niveaux de puissance, 5 arrêt automatique, noir
Bestron Four à pizza avec gril, Viva Italia, Chaleur supérieure et inférieure, Jusqu'à max. 180°C, 1800 W, Rouge
Ariete 909 Four à Pizza, 400 Degrés, Cuit une Pizza en 4 minutes, Plaque en Pierre Réfractaire de 33 cm de Diamètre, 1200 watts, Minuterie 30 minutes, Rouge
G3Ferrari G1003202 Pizzeria Snack Napoletana Four à pizza Plus Evo, 1200 W
SEVERIN Mini-Four à chaleur tournante 42 L avec pierre à pizza et tournebroche, Four posable 1 800 W design élégant, Mini-four électrique avec minuteur 120 min, Noir/Inox, TO 2058
Onlyfire BRK-6023 INOX Pizza Four kit Ensemble Complet PizzaRing pour Weber 57 cm Bouilloire Grill et Beaucoup d’Autres modèles, Pizza au Grill à Charbon de Bouilloire
-
88,95 EUR
50,75 EUR
96,33 EUR
141,90 EUR
135,25 EUR
99,99 EUR
347 Commentaires
1 498 Commentaires
2 808 Commentaires
66 Commentaires
2 755 Commentaires
553 Commentaires
CREATE IKOHS PIZZA MAKER - Four électrique pizzas, base de pierre spéciale pour cuisiner pizza, 31 cm de diamètre, 1200 W, température jusqu'à 350°, niveaux de puissance, 5 arrêt automatique, noir
CREATE IKOHS PIZZA MAKER - Four électrique pizzas, base de pierre spéciale pour cuisiner pizza, 31 cm de diamètre, 1200 W, température jusqu'à 350°, niveaux de puissance, 5 arrêt automatique, noir
88,95 EUR
347 Commentaires
Bestron Four à pizza avec gril, Viva Italia, Chaleur supérieure et inférieure, Jusqu'à max. 180°C, 1800 W, Rouge
Bestron Four à pizza avec gril, Viva Italia, Chaleur supérieure et inférieure, Jusqu'à max. 180°C, 1800 W, Rouge
50,75 EUR
1 498 Commentaires
Ariete 909 Four à Pizza, 400 Degrés, Cuit une Pizza en 4 minutes, Plaque en Pierre Réfractaire de 33 cm de Diamètre, 1200 watts, Minuterie 30 minutes, Rouge
Ariete 909 Four à Pizza, 400 Degrés, Cuit une Pizza en 4 minutes, Plaque en Pierre Réfractaire de 33 cm de Diamètre, 1200 watts, Minuterie 30 minutes, Rouge
96,33 EUR
2 808 Commentaires
G3Ferrari G1003202 Pizzeria Snack Napoletana Four à pizza Plus Evo, 1200 W
G3Ferrari G1003202 Pizzeria Snack Napoletana Four à pizza Plus Evo, 1200 W
-
141,90 EUR
66 Commentaires
SEVERIN Mini-Four à chaleur tournante 42 L avec pierre à pizza et tournebroche, Four posable 1 800 W design élégant, Mini-four électrique avec minuteur 120 min, Noir/Inox, TO 2058
SEVERIN Mini-Four à chaleur tournante 42 L avec pierre à pizza et tournebroche, Four posable 1 800 W design élégant, Mini-four électrique avec minuteur 120 min, Noir/Inox, TO 2058
135,25 EUR
2 755 Commentaires
Onlyfire BRK-6023 INOX Pizza Four kit Ensemble Complet PizzaRing pour Weber 57 cm Bouilloire Grill et Beaucoup d’Autres modèles, Pizza au Grill à Charbon de Bouilloire
Onlyfire BRK-6023 INOX Pizza Four kit Ensemble Complet PizzaRing pour Weber 57 cm Bouilloire Grill et Beaucoup d’Autres modèles, Pizza au Grill à Charbon de Bouilloire
99,99 EUR
553 Commentaires

comparatif four à pizza

Top 10 du meilleur four à pizza

Laissez-nous vous présenter les tops des fours à pizza. Cette sélection a été établie de par les test four à pizza effectués par notre équipe de passionnés.

Le Create Ikohs Pizza Maker

 

Ce modèle, sobre, est un four électrique inspiré des anciens fours en pierre des grands maîtres pizzero d’Italie. Muni d’une fenêtre en double verre ultrarésistante, il vous permettra d’observer la cuisson en directe de votre pizza afin d’éviter toute ouverture inutile du four. A sa base, une pierre antiadhésive de 31cm de diamètre, facilement nettoyable, permettra d’enlever délicatement votre pizza sans qu’elle colle. Vous pourrez ajuster le thermostat jusqu’à la température max de 350°C sur 5 niveaux de puissance pour la cuisson de votre pizza. Une fois cuite, la pierre réfractaire est munie de deux poignées, ce qui permet de sortir votre pizza sur la pierre directement et de servir en toute tranquillité.

Peu encombrant par sa taille (19 x 35 x 35 cm) et son poids (5 Kg) , il a une puissance de 1200W. Votre pizza sera cuite en 6 minutes top chrono! Vous pourrez même démarrer la minuterie et le four s’arrêtera automatiquement! Il ne reste plus qu’à déguster….

Les avantages

  • Possibilité de sortir la pierre grâce à ses 2 poignées
  • Fenêtre double verre thermorésistante pour éviter toute perte de chaleur

Les inconvénients

  • Minuterie de 15 minutes à remonter régulièrement
  • Thermostat avec des numéros, peu de précision

 

Bestron Four à pizza avec grill

 

 

Ce four a pizza fera plus d’un heureux: parmi les modèles les plus vendus, il allie l’aspect financier, esthétique, gustatif et pratique! Comment faire mieux! Cet appareil est muni de deux éléments chauffants, un supérieur et un inférieur. La partie grill supérieure est anti-adhésive pour éviter tout collage désagréable à l’ouverture… Son thermostat est manuel avec une température max de 180°. Vous aurez également la possibilité de faire cuire différentes autres choses sur cet appareil notamment sur la face supérieure grill, qui est munie d’une poignée thermoisolée. Vous serez averti lorsque l’appareil est prêt grâce à son voyant lumineux. Et enfin, ses pieds anti-dérapants permettront une bonne stabilité de l’appareil, notamment lorsque vous retirer la pizza…. D’un poids seulement de 2,9Kg, vous pourrez l’emmener facilement chez des amis ou en vacances.

Les avantages

  • 2 spatules fournies
  • 1800W
  • Son prix
  • Multifonctions

Les inconvénients

  • Nécessité de sortir la pizza avec les spatules
  • Température maximale 180°
  • Peu de hauteur, donc peu adapté aux pizzas épaisses

 

Ariete 909 Four à Pizza

 

Cet appareil, tout aussi design que le précédent, sauta faire également des heureux. Il dispose d’une pierre réfractaire un peu plus grande que les autres appareils (33 cm au lieu de 31cm), résistante aux très hautes températures et qui permet une cuisson rapide et uniforme. Grâce à son thermostat réglable manuellement, vous pourrez arriver rapidement à une température max de 400°C pour une pizza croustillante et moelleuse à la fois, même un peu épaisse grâce à sa hauteur suffisante. Pour la sortir, rien de plus facile que d’utiliser les deux palettes en acier fournies pour une bonne prise en main. Par ailleurs, vous pourrez détourner sa fonction première et faire réchauffer votre repas si ce n’est pas de la pizza au menu! Encore plus léger que les modèles précédents (1,1Kg) il sera très facile de l’emporter, même au boulot!

Les avantages

  • Pierre de 33 cm
  • Temperature max 400°
  • Multifonctions

Les inconvénients

  • Résistance supérieures un peu proches des croûtes

 

G3Ferrari G1003202 Pizzeria Snack Napoletana

 

 

Toujours en restant dans le rouge (à croire qu’ils se sont passés le mot pour tous être rouge…), voici le G3Ferrari…. On reste dans la tendance italienne, tant au niveau du nom qu’au niveau des pizzas..! Bref, vous trouverez aussi satisfaction avec cet appareil, qui présente une double résistance en acier avec deux pierres réfractaires (une en haut et une en bas). La température atteindra rapidement les 400° au maximum pour des pizzas croustillantes avec une cuisson homogène. Le thermostat est manuel avec un indicateur lumineux comme beaucoup d’autres appareils. Vous pourrez à l’occasion tester également des sandwitchs, des toasts, voire même des crêpes.. Le livre de recette fourni avec vous orientera sur les différentes options et possibilités que vous avez avec cet appareil. Un peu plus lourd que les autres, il se déplacera moins facilement.

Les avantages

  • Double pierre réfractaire
  • Pelle en aluminium et livre de recette inclus
  • Classe énergétique A

Les inconvénients

  • Plus grand et massif pour les mêmes dimensions de pierre réfractaire (31cm)
  • Minuteur de 5 min seulement

 

SEVERIN Mini-Four à Chaleur Tournante 42 L

 

Ce mini four à chaleur tournante fait fureur actuellement. Petit, tendance, multifonctions, pratique, dans une tendance minimaliste, vous vous y retrouverez complètement. Muni d’une pierre à pizza, vous pourrez faire vos pizzas avec le plus grand plaisir. D’une capacité de 42L, avec une lumière intérieure, vous pourrez visualisez en direct la cuisson de votre pizza. Certes, le fonctionnement n’est pas identique aux appareils précédent et la cuisson sera un peu plus longue. Mais vous pourrez également faire cuire des quiches, des tartes, des gâteaux et bon nombre d’autres préparations culinaires. Le tourne-broche est également une des fonctions possibles…. C’est un four classique en miniature avec les mêmes fonctionnalités sauf qu’il a une pierre à pizza en plus. La plaque de cuisson et la grille sont incluses, ainsi qu’un plat ramasse-miettes amovible. D’une puissance de 1800W, la température max est de 230°.

C’est un bon compromis, extrêmement pratique: faudra juste être un plus patient pour la pizza…

Les avantages

  • Multifonctions
  • Four classique avec chaleur tournante, tourne-broche, pierre à pizza
  • Qualité allemande

Les inconvénients

  • Cuisson de la pizza plus longue
  • Poids: 10Kg

 

Onlyfire BRK-6023 INOX: Le kit pizza pour Barbecue

 

 

Vous êtes un grand nombre maintenant à avoir opté pour un Barbecue pour l’été. Rien de tel que d’y ajouter un fit four à pizza. Ce kit peut s’encastrer sur de nombreux barbecue, comme par exemple, Weber, Napoleon, Brand, Char Broil, Masterbuilt ou encore Outdoorchef. A noter qu’il ne sera malheureusement pas compatible avec le Weber Smokey Mountain. Le kit est conçu UNIQUEMENT pour les grills de 57cm.

Ce kit vous permettra d’avoir une pizza cuite au feu de bois en 4 minutes! L’ensemble comprend:

  1. L’anneau en inox ou manchon qui s’encastre sur votre barbecue avec un thermomètre intégré, qui permet de connaître la température de la grille à l’intérieur à tout moment
  2. La pierre à pizza d’un diamètre de 38 cm
  3. La pelle à pizza pour enfourner votre pizza avant cuisson ou pour la récupérer une fois cuite
  4. Et le support de montage, avec quatre petits crochets, qui permettent de remonter la grille du barbecue au niveau de l’ouverture

Ce kit s’installe assez simplement et permet de créer une véritable chambre de cuisson. La température à l’intérieur de la chambre de cuisson sera élevée et constante tout en associant une perte de chaleur par la sortie de la chambre, nécessaire à la bonne circulation. La température montera avec du charbon de bois à 230°. Pour obtenir un température supérieure, ajoutez du bois dur. Farinez légèrement la pierre avant de déposer votre pizza et le tour est joué. Une fois chaud, votre barbecue vous permettra de cuire plusieurs pizzas sans réalimenter le feu.

Les avantages

  • Facile à monter et tout est fourni dans le kit
  • Pelle et Pierre fournies
  • Permet de déguster une vraie pizza au feu de bois

Les inconvénients

  • Pelle un peu petite
  • Ne convient qu’avec les grills de 57 cm

 

G3 Ferrari Pizza Express Delizia

 

G3 Ferrari Pizza Express Delizia four à pizza

Non seulement très design, le four à pizza G3 Ferrari Pizza Express Delizia présente également un très bon rapport qualité/prix. Il dispose d’un système hermétique pratique pour bloquer la pizza à l’intérieur. Ce four à pizza électrique fonctionne avec une puissance de 1200W et peut atteindre une température maximale de 390 ° C. Classé meilleur parmi toute sa gamme, cet appareil est équipé d’une plaque spéciale pour un usage alimentaire. Il ne demande aucun réglage spécifique et est très facile à prendre en main. Le thermostat est réglable et grâce au minuteur, vous n’aurez aucun mal à obtenir une pizza cuite selon vos envies. Avec la fonction de décongélation, vous pourrez même utiliser des surgelés. Notons que la plaque de cuisson mesure approximativement 31 cm de diamètre. L’appareil est livré avec une spatule. Lire le test complet

G3 Ferrari Pizza Express Delizia

Puissance : 1200 W

112,90€

Plus

Livré avec spatule
Fonction décongélation
Four électrique pratique et facile d’utilisation
Facile à déplacer et à transporter

Moins

Pelle à pizza de qualité moyenne
Poignée en plastique
Pas de livre de recettes

 

TRIOMPH – ETF1599

TRIOMPH - ETF1599 four à pizza

 

Parfait pour tout pizzaiolo amateur ou pour une pizza party avec des grillades, le TRIOMPH – ETF1599 est aussi un modèle de four électrique spécialement conçu pour cuire la pizza. Pesant moins de 3 kg, il s’utilise autant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Il mesure en tout 38,2 x 15 x 33cm et peut servir de multicuiseur puisque vous pourrez également cuire une tarte ou une crêpe avec l’appareil. Ce modèle affiche une puissance de 1200 W, ce qui est relativement suffisant pour obtenir une bonne pizza en quelques minutes. La hauteur intérieure de la machine à pizza est de 25 mm. Par ailleurs, le thermostat réglable permet de contrôler la température et le mode de cuisson. La cuve n’est cependant pas démontable. Lire le test complet

TRIOMPH - ETF1599

Couleur : Noir

44,42€ 62,00€

Plus

Facile à transporter
Facile à utiliser
Excellent rapport qualité/prix

Moins

Absence de poignées
Cuve non démontable

 

Springlane Kitchen Peppo four à pizza

Springlane Kitchen Peppo

Tout comme les 2 autres fours à pizza vus précédemment, le Springlane Kitchen Peppo affiche également une puissance de 1200 W. Multi-usage, ce four à pizza de table cuit parfaitement la pizza comme avec un four en pierre. Ce four à pizza perfetta est plus performant par rapport au four traditionnel, ce qui vous permet notamment d’économiser de l’énergie et du temps. Sa polyvalence réside dans le fait que vous pourrez non seulement y cuire des pizzas (avec tout type de recette pizza), mais aussi des tartes, des calzones, des pains, des gâteaux, des cuisses de poulet et des gratins et diverses recette plancha. En 6 à 8 minutes, il atteint une température à plus de 350 ° C. Facile à manipuler, ce modèle se distingue de par son hublot situé sur le couvercle et permettant de vérifier la cuisson. Par ailleurs, vous pourrez l’ouvrir facilement grâce aux deux poignées latérales en plastique. À noter qu’il embarque également une pierre à pizza en céramique, une poêle en émail et 2 pelles à pizza en acier inoxydable. Lire le test complet

Springlane Kitchen Peppo

350°C

69,90€ 99,90€

Plus

Multifonction
Accessoires
Puissant et robuste

Moins

Une pizza par cuisson
Hauteur intérieure assez faible

 

BURNHARD Nero

 

BURNHARD Nero four à pizza

 

Le four à pizza BURNHARD Nero se distingue de par sa forme. La montée de température est rapide et peut atteindre les 500 °C en moins de 10 minutes. Le compartiment à bois se trouve à l’arrière de l’appareil. Le feu de bois peut être allumé grâce à des bûches, des briquettes ou des granulés. Par ailleurs, la pierre à pizza est en cordiérite. Ce matériau est très connu pour sa capacité à absorber la chaleur et à la conserver efficacement. Ainsi, en quelques minutes, vous obtiendrez une pizza ou une mini pizza croustillante. La température reste constante de par le revêtement en acier inoxydable du corps du four. D’ailleurs, il est également muni de panneaux à isolation laine. Pour connaitre la température intérieure du four, aidez-vous du thermomètre intégré. En outre, l’orifice de remplissage permet de rajouter du combustible. Grâce à la pelle a pizza, vous pourrez retirer sans aucun danger votre pizza à l’ouverture de la porte de four. Vous pourrez aussi vous en servir pour faire des tartes flambées ou en guise de four à pain. Lire le test complet

Burnhard Nero

13 Kg

279,00€

Plus

Température élevée en quelques minutes
Taille L
Moins lourd
Qualité de fabrication

Moins

Pas de housse de protection
Pizza de 30 cm de diamètre maximum

 

meilleur four à pizza

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Qu’est-ce qu’un four à pizza ?

Tout d’abord, définissons ce qu’est un four. Le four est en fait un appareil ou encore une enceinte maçonnée dotés d’un système de chauffage (souvent une voûte formée par des briques réfractaires ou de pierre de lave) relativement puissant servant à transformer les produits de par la chaleur produite. Un four n’est pas uniquement utilisé pour cuire les aliments, il peut aussi servir dans la poterie, la céramique… Ensuite, la pizza se définit comme étant une tarte de spécialité italienne composée de pâte à pain, de coulis de tomate et d’ingrédients divers. Elle se cuit généralement au four qu’il soit à bois, four pizza gaz ou électrique.

Ainsi, le four à pizza est donc un four spécialement conçu pour cuire une pizza tout comme le four à pain qui sert uniquement pour la cuisson du pain. Il faut le différencier du four qu’utilise la pâtissière malgré qu’il puisse également servir pour cuire une pizza. Utilisé autant par les particuliers que par les professionnels, le four est devenu un appareil ménager et un équipement de cuisine très prisé.

four à pizza pas cher

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Fonctionnement

Enfant, adolescent ou adulte, on est tout friand de pizza. C’est même l’aliment le plus apprécié du moment. S’équiper d’un four à pizza est déjà une bonne décision, mais encore faut-il savoir bien s’en servir. Dans cette optique, nous vous proposons ces quelques conseils pour comprendre le mode de fonctionnement d’un tel appareil. L’installation d’un four à pizza nécessite un emplacement adéquat. Il vous faudra le préchauffer avant toute utilisation surtout si la machine est électrique. N’oubliez pas de respecter la capacité du four. Si le modèle le permet, réglez selon vos besoins le thermostat. N’hésitez pas à faire usage du minuteur. Enfin, pour l’entretenir, laissez-le refroidir complètement. Dégraissez autant l’intérieur que l’extérieur du four pour qu’il soit propre lors de la prochaine utilisation.

achat four à pizza

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Les différents types de modèles

Il existe un grand nombre de fours à pizza sur le marché. Afin que vous puissiez trouver le meilleur four à pizza convenant au mieux à vos besoins, il vous faut comprendre les caractéristiques de chaque type de modèle.

Le four à pizza électrique

Il faut comprendre aux premiers abords que la cuisson d’une pizza au four électrique ne la rend pas aussi sèche par rapport à une cuisson au four à bois. Les résultats obtenus ne sont toutefois pas si différents. Le four électrique est plutôt facile à utiliser puisqu’il dispose d’un thermostat réglable permettant un meilleur contrôle de la température intérieure de l’appareil. Il est également plus polyvalent et offre la possibilité de cuire d’autres types de préparations comme la tarte, la crêpe, le gâteau, le hot dog, les petits fours, la panini, les saucisses, le kebab, les frites… Actuellement, on trouve même sur le marché des modèles pouvant cuire jusqu’à une douzaine de pizzas en simultané. Notons qu’il peut être utilisé à l’intérieur ou à l’extérieur.

Le four à pizza d’extérieur

Idéal pour des moments conviviaux, ce type de four est disponible en différentes tailles. Il en existe des modèles à usage domestique et d’autres pour un usage professionnel. Ils sont aussi polyvalents et fonctionnent généralement grâce à du charbon ou du feu de bois. Pizza, gratin, crêpe et tarte peuvent aussi être cuits dans un four à pizza d’extérieur.

Le four à pizza à bois

Il faut bien le dire, une pizza cuite au feu de bois est plus succulente qu’une pizza au four électrique. Le goût est relativement rehaussé grâce à la légère carbonisation de la pâte à pizza et des garnitures de par l’intensité des flammes. Si vous aimez cuire vos pizzas comme les Italiens, mieux vaut opter pour ce type de modèle. Il ne faut pas le placer à proximité de toute forme de combustible. Toutefois, il assure vraiment en termes de puissance, de rétention de la chaleur et surtout, vous apprécierez certainement son système d’évacuation. Notons que c’est le seul four capable d’atteindre une température au-delà des 500 °C.

Le four à pizza professionnel

Étant le plus performant des fours à pizza, le four a pizza professionnel, avec ou sans avaloirs, le matériel de restauration par excellence, permet de cuire un grand nombre de pizzas en même temps à l’instar d’un double four. Il se destine spécifiquement aux restaurateurs et aux pizzaiolos disposant d’une pizzeria ou d’un snack tout comme le bain marie, le laminoir très utile dans une cuisine professionnelle. Par ailleurs, il fonctionne grâce à différents types de combustibles. Toutefois, le four professionnel peut être utilisé avec du bois, du gaz ou de l’électricité. A noter qu’il est souvent équipé d’un système de refroidisseur (chaleur tournante).

Le four à pizza convoyeur

C’est le modèle parfait pour préparer des pizzas américaines avec une pâte épaisse, tout aussi fondante que moelleuse. Électrique ou à gaz, ce four propose une cuisson rapide et uniforme. Il vous permet d’économiser de l’énergie puisque fonctionnant à basse température. Son système de fonctionnement se fait grâce à la propulsion d’air chauffé. Il est superposables. Ainsi, vous pourrez l’utiliser même dans un espace restreint. Il se distingue par son afficheur de température et de début de cycle.

Le mini four à pizza

Idéal pour ceux qui ne disposent pas d’assez d’espace, le mini four se transporte également de manière aisée. Vous pourrez le poser partout et sa petite taille vous permet de le ranger facilement. Tarte sucrée ou salée, tartines, mini pizza… peuvent être cuites avec ce type d’appareil. Il est généralement fait en terre cuite ou est électrique.

avis four à pizza

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Comment bien choisir ?

Pour vous aider à trouver VOTRE four à pizza, suivez nos conseils. Voici quelques paramètres à considérer avant de procéder à l’achat four à pizza.

La fréquence d’utilisation

Combien de fois par semaine pensez-vous faire des pizzas ? Combien d’heures par jour ? Pour un usage moins fréquent, il est préférable d’opter pour un modèle électrique, facile à transporter et à ranger. En outre, si vous pensez préparer des pizzas fréquemment dans votre jardin, organiser des soirées entre amis ou en famille, un modèle d’extérieur vous conviendrait le plus. Ce choix détermine également le niveau de montée de la température ainsi que la qualité de votre pizza.

Les fonctionnalités

Savoir comment exploiter les diverses fonctionnalités de son four à pizza est un réel plus afin de profiter au maximum de tous ses avantages. Par exemple, vous disposerez d’un thermomètre ou d’un thermostat réglable vous permettant de contrôler facilement la température du four. Il y a également le minuteur avec lequel vous pourrez ajuster le temps de cuisson.

La capacité et les dimensions

La capacité et les dimensions du four vous permettent de déterminer le diamètre et le nombre de pizzas qu’il est possible de cuire. Vérifiez les dimensions extérieures et les dimensions intérieures du four. Sachez toutefois que si le modèle est assez grand, il est relativement lourd. Vous devez ainsi prévoir un plus grand espace pour le poser et le ranger. En outre, cela fait penser également au nombre de chambres du four ou fourneaux. Pour un usage domestique, un mini four à pizza ou un four à pizza électrique fera bien l’affaire.

test four à pizza

Si vous aimez construire, voici un tutorial vous montrant comment construire son propre four à pizza :

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Quels sont les critères importants avant achat ?

Avant d’acheter un four à pizza, vous devez prendre en considération plusieurs critères importants qui détermineront si le modèle est adapté pour vous.

Le prix : avant de procéder à l’achat, vérifiez que le modèle choisi est conforme à votre budget. Le prix four à pizza électrique varie entre 50 à 100 € tandis qu’un four d’extérieur coûte au minimum 150 à 200 €. Toutefois, nous vous recommandons de choisir un four à pizza pas cher pour une utilisation occasionnelle ou si vous ne disposez que d’un budget restreint.

L’espace disponible : optez pour les modèles compacts et faciles à ranger si vous ne disposez pas d’assez d’espace pour l’emplacement du four. D’ailleurs, pensez à ce que le modèle soit en harmonie avec votre décoration.

La facilité d’utilisation : pensez à la facilité d’entretien et de prise en main de l’appareil. Préférez un modèle facile d’utilisation qui ne demande aucune connaissance particulière pour un meilleur confort d’utilisation.

La puissance : électrique, au feu de bois ou à gaz, le four doit fournir assez de puissance pour cuire votre pizza en quelques minutes. Un minimum de 1200 W est idéal pour un four électrique. Par ailleurs, il doit atteindre au moins une température à plus de 350 °C pour que la cuisson soit des plus parfaites.

La durée de vie : ce paramètre dépend du matériau utilisé pour la fabrication du four. Choisissez ceux en acier inoxydable, plus facile à entretenir et sont généralement anti rouilles. Faites attention à la manipulation de certains modèles dotés de quelques parties en plastique.

La marque : nombreuses sont les marques et les sites se spécialisant dans le domaine de la vente four a pizza. Nous distinguons principalement Maranaforni (four à pizza à sole rotative), Leroy Merlin (four béton réfractaire mitron), Matériel Pizza Direct (machine sous vide), Gastro Mastro (vente d’etuves pour four modulaire), chr Avenue, Restoconcept (four rotatif)…

prix four à pizza

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Conclusion

Comment choisir son four à pizza ? Tout comme choisir d’autres appareils ménagers à l’instar d’une machine à glaçons et granita, d’une chambre froide, d’une plaque à pâtisserie, d’un cuiseur à pâtes fraîches, d’un cuiseur, d’une marmite, d’un fourneau, d’un four micro ondes, d’un appareil à croque monsieur et à pop corn, d’une mandoline, d’un gril, d’un chariot inox, d’une diviseuse, d’un réchaud à gaz, d’un pichet, d’une sorbetière, d’un four encastrable, d’un doseur, d’un extracteur de jus, d’une lave batterie, d’un wok, d’une théière, d’un robot coupe, d’une cellule de refroidissement, d’une cave à vin, d’une chauffe frites, d’une table réfrigérée, d’un stérilisateur, d’un essoreuse, d’un conteneur isotherme, d’un gaufrier, d’une batterie de cuisine, d’un mixeur, d’un robot de cuisine, d’un faitout marmite, d’une lampe chauffante, d’un pizza cutter…, choisir un four n’est pas facile.

Grâce à ce guide, vous avez désormais toutes les cartes en main pour procéder sans souci à l’achat d’un four vous permettant de satisfaire pleinement les palais des membres de votre famille, de vos amis et de vos convives avec une pizza maison. N’oubliez pas de consulter les avis four à pizza de nos experts si vous souhaitez davantage d’informations sur un modèle précis.

Lire les autres tests & avis

 

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Nos anciens modèles

Bbgrill Lorenzo

BBGrill Lorenzo four à pizza

 

De haute qualité, le four à pizza Bbgrill Lorenzo Outdoor Oven est de couleur noire. Il s’intègre à tout type de déco extérieure. Mesurant 106 x 51 x 38 cm et pesant près de 24 kg, il est tout à fait multifonctionnel. Sa conception en acier lui assure une robustesse optimale. Il résiste très bien aux rouilles. Sa facilité de déplacement est exceptionnelle. En effet, ce modèle dispose de 2 roulettes d’un côté et de piètement de l’autre. Il se compose également de poignée qui vous permet de le faire rouler plus facilement. Ce four à bois est parfait pour préparer de délicieuses pizzas. Notons qu’il est équipé d’un indicateur de température, d’une cheminée et d’un compartiment pour placer vos morceaux de bois. La chambre de cuisson est relativement suffisante pour la cuisson des pizzas pour toute la famille. Lire le test complet

BBGrill Lorenzo

Haute qualité

291,42€

Plus

Facile à déplacer
Chambre de cuisson large
Haute qualité

Moins

Prix
Nécessite un emplacement spécifique

 

Klarstein Pizzaiolo Perfect

 

Klarstein Pizzaiolo Perfect four à pizza

Le four à bois extérieur Klarstein Pizzaiolo Perfect est facile à transporter et à déplacer grâce à ses roulettes. Il dispose d’un thermomètre intégré d’une échelle de 0 à 370 ° C/700 °F, ce qui vous permet de maitriser la température intérieure du four. Ainsi, vous pourrez procéder de 2 façons : soit en vous servant de la cheminée d’extraction soit en usant de la ventilation réglable de la chambre de combustion. L’ajout de charbon ou de bois est des plus faciles de par le clapet amovible. Fait avec de l’acier d’une épaisseur de 1,2 mm, ce modèle accumule parfaitement la chaleur. Il est également robuste et résistant dans le temps. La surface de cuisson mesure 50 x 35 cm tandis que la pierre à pizza chamotte en argile, appelée également pierre réfractaire, mesure 35 x 35 cm. Lire le test complet

Klarstein Pizzaiolo Perfect

Four à grill

269,99€

Plus

Tiroir à cendres amovible
Four à roulettes
Grande chambre de cuisson

Moins

Accessoires en option
Assemblage nécessaire
Prix