Archives par catégorie: Matériel & Accessoires

Tout le matériel pour passer pro à la maison : fours (bois, gaz, élec), pierres/acier, pelles, bacs, balances, coupe-pizza, accessoires d’entretien et sécurité. Tests, comparatifs, réglages et entretien.

découvrez notre sélection de spatules et louches à sauce offrant un débit régulier pour une cuisine précise et maîtrisée. idéales pour toutes vos préparations culinaires.
Spatules & louches à sauce : débit régulier

L’importance du débit régulier dans l’utilisation des spatules et louches à sauce en cuisine Le [...]

08
Avr
Furnotel, un spécialiste de l’importation et de la distribution d’équipements de cuisines professionnelles
Furnotel, un spécialiste de l’importation et de la distribution d’équipements de cuisines professionnelles

Dans l’univers exigeant de la restauration, le choix du matériel ne repose jamais sur le [...]

23
Mar
découvrez notre raclette à farine et brosse de four pour un nettoyage efficace et sécurisé de vos équipements de cuisson.
Raclette à farine & brosse de four (sécurité)

Optimiser la sécurité alimentaire grâce à la raclette à farine adaptée en milieu professionnel Dans [...]

18
Mar
découvrez comment utiliser un thermomètre infrarouge pour contrôler la température de la sole avec précision et assurer un résultat optimal.
Thermomètre infrarouge : contrôler la sole

Comprendre le rôle essentiel du thermomètre infrarouge dans le contrôle de la sole Le thermomètre [...]

25
Fév
découvrez notre sélection d'équipements professionnels pour pizzerias avec les marques gozney, ooni et alfa forni, idéales pour votre entreprise et la cuisson parfaite de vos pizzas.
Équipement pizzeria entreprise avec Gozney, Ooni et Alfa Forni professionnels

Dans le secteur dynamique de la restauration, la réussite d’une pizzeria professionnelle repose en grande [...]

20
Fév
faites installer votre four à pizza professionnel valoriani ou pavesi par un artisan maçon spécialisé pour une cuisson parfaite et durable de vos pizzas.
Installer votre four à pizza professionnel Valoriani ou Pavesi avec un artisan maçon spécialisé

Dans le paysage dynamique de la restauration en 2026, le choix et l’installation d’un four [...]

16
Fév
découvrez comment préparer de délicieuses pizzas maison avec vos enfants en utilisant les fours ooni et weber, pour des moments conviviaux et gourmands en famille.
Cuisiner des pizzas maison avec les enfants grâce aux fours Ooni et Weber

Les moments passés en famille prennent une nouvelle saveur lorsqu’ils incluent la préparation et la [...]

11
Fév
transformez votre cuisine en une authentique trattoria italienne avec un four à pizza ooni et du carrelage terracotta pour une ambiance chaleureuse et conviviale.
Aménagez votre cuisine dans un esprit trattoria italienne avec four à pizza Ooni et carrelage terracotta

L’aménagement d’une cuisine inspirée par l’esprit authentique d’une trattoria italienne offre un voyage sensoriel au [...]

05
Fév
découvrez les différences entre la roulette et la mezzaluna pour couper la pizza. comparez leur efficacité, leur maniabilité et choisissez l'outil idéal pour vos parts parfaites.
Coupe-pizza : roulette vs mezzaluna

Les caractéristiques essentielles des coupe-pizza : roulette et mezzaluna Le choix d’un coupe-pizza est une [...]

04
Fév
découvrez pourquoi une balance de précision 0,1 g est indispensable pour des mesures exactes dans vos activités quotidiennes ou professionnelles.
Balance de précision 0,1 g : indispensable ?

Les fondamentaux de la balance de précision 0,1 g dans les environnements exigeants La balance [...]

14
Jan